Hemos creado esta página para reunir todos los tipos de alimentos que actualmente son consumidos en el planeta e intentar clasificarlos de la mejor manera posible. Nos basamos principalmente en los grupos establecidos por la nutrición moderna y añadimos las características de otros tipos de alimentos que por su proceso o por su función merecen un apartado especial, incluyendo ejemplos como el agua o la fibra, que pudieran estar más lejos de los grupos oficiales.

Alimentos variados

La fibra: Hablaremos sobre la importancia de incluir una buena cantidad de fibra  en nuestra alimentación diaria, y distinguiremos los tipos de fibra soluble e insoluble y la forma en que nos ayuda.

Grupo I: Los alimentos que pertenecen al grupo 1, incluye la leche y sus derivados, como el queso, los yogures y sus productos derivados. Veremos la cantidad de variaciones que se consiguen mediante la sustracción de grasa, alcanzando todo tipo de variedades light o desnatadas.

Grupo II: Los alimentos del grupo 2 son principalmente la carne, el pescado y los huevos. Principalmente destacan por su alto contenido en proteína animal. Explicaremos las razones por las que evitar consumir estos productos.

Grupo III: Corresponde al grupo de las legumbres y de las féculas. Explicamos el tipo de proteína vegetal y su asimilación. La riqueza en fibra y vitaminas y otras razones para consumir frutos secos

Grupo IV: El más importante de todos los tipos de alimentación, corresponde al de las hortalizas y las verduras. Explicamos las razones para su consumo y los beneficios que obtiene nuestro organismo.

Grupo V: Esencial como alimento primigenio del ser humano. Estamos diseñados para comer frutas, desde nuestros dientes hasta nuestro aparato digestivo. Explicamos las razones por las que es necesario consumir frutas.

Grupo VI: Los cereales, que vienen siendo usados como alimento desde el inicio de la agricultura y como principal plato en el desayuno de la mayoría de consumidores. Veremos los tipos de cereales más cultivados.

Grupo VII: Veremos las principales razones por las que necesitamos incluir en nuestra dieta diaria una pequeña cantidad de grasas. Explicamos la diferencia entre grasas saturadas e insaturadas y los beneficios de los aceites.

Alimentos según su función: Los 7 grupos claramente diferenciados, como los carbohidratos, proteínas, vitaminas, grasas, fibra, minerales y grasas. Explicamos las características de cada uno por separado.

Alimentos segun origen: Listado con alimentos ordenados en función del origen de donde proceden. lista de alimentos de América del norte, América del Sur, europa, Oriente medio, Asia, África y polinesia…

Alimentos saludables: Explicamos aquellos grupos de alimentos que gozan de una mayor confianza a la hora de cuidar la salud de nuestro organismos. Veremos cuáles son estos alimentos y las razones por las que se consideran más sanos que los demás grupos de alimentos.

Alimentos energéticos: Nuevo apartado que hemos incluido para destacar el papel fundamental de algunos alimentos a la hora de conservar y dar energía al organismo de manera escalonada y progresiva. Veremos los alimentos más aptos para deportistas.

Alimentos orgánicos: La cantidad ingente de toxinas, pesticidas y herbicidas que hoy en día encontramos en nuestros alimentos, obligan a que busquemos nuevas formas de alimentarse buscando un foco de salud lejos de tanto contaminante.

Alimentos procesados: Aquellos alimentos que vienen ya preparados, en envases de plástico y con una etiqueta en la parte posterior donde encontrar los ingredientes, y las cantidades de distintos elementos añadidos que los pueden convertir en alimentos no muy saludables.

El agua como alimento: Conoceremos la importancia que tiene el consumo de agua para la salud de nuestro organismo. Explicamos nueve razones por las que es conveniente permanecer hidratados y por las que debemos adoptar el hábito de beber agua cada día.

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